Grillowanie to jedna z ulubionych czynności Polaków. Często jednak sięgamy po sprawdzone, nudne wręcz rozwiązanie, jakim jest grillowana kiełbaska. Tymczasem dania z grilla mogą mieć dozę fantazji, a tym samym być zdrowym posiłkiem. Oto kilka przykładów, na ciekawe dania z grilla.
Czy zupa z grilla jest możliwa?
Wiele osób słysząc o wykonaniu zupy na grillu nie tylko jest zaskoczonych, ale wręcz uważają, że jest to niemożliwe. Tymczasem to jedno z prostszych do wykonania dań na grillowym ruszcie, jest jednak małe „ale” – do jej wykonania konieczne jest dysponowanie odpowiednim sprzętem. Mowa tu o azjatyckim naczyniu, jakim jest wok. Istnieje odmiana tego naczynia, specjalnie dedykowania do gotowania na grillu. Jego średnia jest imponująca i przyrządzona ilość tego dania może być naprawdę duża. Jego półkolisty kształt powoduje, że wydobywające się z grilla ciepło, rozchodzi się po nim równomiernie. Natomiast żeliwne wykonanie to gwarancja na długoletnie korzystanie z tego naczynia – jest ono solidne i może przydać się nie tylko do przyrządzania zup z kuchni azjatyckiej. Jako postawa takiego dania może być wykorzystana kiełbasa czy inny rodzaj mięsa przyrządzony na grillu właśnie. To nie tylko oszczędność czasu, ale przede wszystkim ciekawe smakowo rozwiązanie.
Czy deser z grilla jest możliwy?
Tak, deser z grilla jest możliwy do przyrządzenia i nie trzeba być wirtuozem smaku i mistrzem kuchennym, bowiem jest to zadanie o wiele prostsze do wykonania. Wystarczy położyć np. banany, dosłanie na kilka minut, a w specjalnym rondelku rozpuścić kilka kostek czekolady – wszystko oczywiście wykonywane jest na grillowym rusztem. Banany podawane są na ciepło, skropione czekoladowym sosem – niebo w gębie!
Ogólnie rzecz ujmując grillowanie słodkich owoców jest świetna formą na wykonanie potrawy deserowej, zachowując niską wartość kaloryczną i dokładając do tego niewielki nakład pracy.
Należy jednak pamiętać, że grillowanie owoców wygląda zgoła inaczej, niż warzyw. Potrzebują one jedynie kilku minut, by być gotowe do spożycia, a tym samym niespalone. Zawierają one dużo soków, dlatego dużo szybciej poddadzą się procesowi grillowania.
Jakie są nietypowe pomysły na przyrządzenie mięsa na grillu?
Nadziewany piwem kurczak brzmi bardzo skomplikowanie, a tymczasem oprócz odpowiedniego gadżetu jest to sprawa niezwykle prosta. Wystarczy nabić mięso na specjalny stojak, który nie tylko zapewnia stabilizację niekiedy sporych rozmiarów kurczaka, ale dodatkowo posiada otwór w którym można umieścić puszkę piwa. Przygotowanie takiej potrawy na pewno wymaga dużej dozy czasu, dlatego warto jest przyrządzać takie danie tylko wtedy, gdy goście nie są bardzo głodni. Warto jednak poświęcić nieco cierpliwości, bowiem oryginalne doznania smakowe gwarantowane.